在长春酒店设备这行干了二十多年,今天就给大家掏心窝子说说,咱开酒店选设备这些事儿。说实话啊,现在长春酒店设备市场鱼龙混杂,便宜的有,贵的也有。但是便宜没好货,贵的又不一定合适,这可咋整?我给你说啊,选设备要看这几样:
· 你这店多大规模
· 一天出多少餐
· 做啥菜系
· 厨房多大面积
· 请几个厨师
举个例子:前两天有个老板,开个小店非要买个大炒炉,我说你这用不着啊,最后听我的选了个合适的,省了好几千。在长春酒店设备这块儿,我建议这么选:
· 先看同行用啥
· 算算用多大的够
· 对比几家报价
· 问问售后咋样
· 算算总成本
能源这块要注意:
· 电够不够用
· 燃气管够不够粗
· 排烟管够不够大
· 下水管够不够畅
特别提醒大家:
· 别贪便宜买杂牌
· 别迷信进口货
· 售后一定要靠谱
· 留点儿扩展空间
在长春酒店设备市场,我常跟客户说:
· 要货比三家
· 要看实物演示
· 要签正规合同
要留质保金空间布局要合理:
· 能进得了门不
· 装得下不
· 修得了不
· 水电气够不够
最后给你支几招:
· 找靠谱厂家
· 要实用不要面子
· 算清维护费用
· 留点升级空间
记住啊,选设备不是一锤子买卖。在长春酒店设备这行,我可见多了,有的老板就为了省那么一丁点钱,最后弄得天天发愁。有啥不明白的,随时来找我们长春酒店设备公司问问,咱们实打实地聊,保准让你少走弯路,省心又省钱!