说到食堂，相信朋友们一定都很熟悉，食堂在每个人的学生时代都是一个独特的存在，那一道道香喷喷的菜饭，与同窗好友共同用餐的快乐，都是一端端难忘的回忆。但是吃了这么多年食堂，却很少有人知道这些饭菜都是怎么做出来的。今天就让吉林厨房设备小编带你一起了解一下食堂厨房都有哪些设备吧！
　　学校食堂通常分为面点间、主厨房、凉菜间、加工区、售饭间及洗碗间等，每个区域都有其特定的功能及设备。
　　１、餐厅厨房面条间设备清单
　　面点主要设备：电蒸箱、单烧单蒸炉、电烤盘、油网烟罩、木面台、面车、压面机、揉面机、包子机、馒头机等。
　　２、食堂主厨房设备
　　主要厨房设备：大锅炉、小炒炉、矮化炉、油网烟罩、燃气蒸锅、电汤桶、电酸洗炉、电爆炉、电烘炉等。
　　３、食堂厨房凉菜间设备清单
　　冷藏室主要设备：4/6冰箱、空调柜、三星游泳池、洗手星盘、双层工作站等。
　　４、食堂厨房粗加工间
　　菜类粗加工间主要设备：切菜机、4/6冰箱、工作台、双星池等。
　　肉类粗加工间主要设备：绞肉机、工作台、水池等。
　　５、食堂厨房售饭间
　　餐厅主要设备：保温汤车、保温食品柜、活动工作柜等。
　　６、食堂厨房洗碗间
　　主要设备：残食台、脏碟台、高压花洒、洗碗机、集气器、洗碟台、三星池、残疾人车、碟柜、消毒柜等。
　　以上就是食堂厨房的全部设备啦！是不是很神奇呢？这么多的设备像一个小小的军队，每个设备各司其职，共同配合再加上食堂大厨的精湛厨艺，就打造出一道道学生生涯中的美食啦～今天的内容到这里就结束啦，吉林厨房设备小编希望本期内容能对你有所帮助。