商用厨房不同于我们家中的厨房，商用厨房中具备很多专业的设备，其中隔油器就是非常重要的一个部件。但由于隔油器经常接触油脂残渣，需要定期清洁保养，那么您知道如何清洁保养吗？今天就和长春酒店设备小编一起来了解一下吧！
　　使用前，箱内须事先注满清水，直至出水口出水为止，然后再进入废水即可使用，如带提升泵的自动隔油器，（提升泵打至“自动”位置，直至提升泵自动启动），然后方可进入污水使用。
　　带提升的隔油器，使用一段时间后，提升箱内表面有些许油污属正常现象，必须每月清理油污，不然可能将引起浮球感应失灵。
　　每次使用后应将进水口过过滤网上的的杂物倒掉，并清理干净，餐饮业应用热水洗刷滤网上的油污水，以免堵塞滤网，影响进水，每使用，应清理集油箱内的废油，先打开油箱下部排水阀，排掉一部分，然后把油收集，在使用过程中应定期用清冲洗设备内部，一般每半月冲洗 一次，或视情况而定，保持设备的外部清洁。
　　残渣清理：1-3天打开排渣口然后用塑料桶收集。
　　油脂清理：每周打开1次排油阀门然后用塑料桶收集。
　　全自动隔油器使用现场须保证有通风系统及保持环境干燥，以免对控制电柜及箱体造成漏电等安全事故。
　　以上就是长春酒店设备小编为您总结的清洁保养隔油器的技巧，您了解了吗？由于隔油器对于商用厨房是非常重要的设备，所以小编在这里提醒朋友们一定要经常清洁和保养厨房设备哦！好啦，本期内容到这里就结束啦，希望对您的生活有所帮助。