长春冷库工程 厨房设备制冰机的维护及保养-长春市宏懋厨房设备有限公司

说到厨房设备我们都知道，在生活中厨房设备是不能缺少的，尤其是制冰机，我们用到制冰机的商家有很多，大多用于酒店，所以在生活中制冰机的维护和保养工作是很重要的，那么如何去进行保养呢？长春冷库工程的专业人员为我们介绍了制冰机维护和保养的方法：

1.厨房设备制冰机进行任何清洗或保养作业前，请务必切断制冰机电源。

　　2.每年至少一次请经过训练的维修人员检查并清洗冷凝器。

　　3.不可对制冰机进行喷水清洗。

　　4.不可使用任何含酒精的液体清洗或消毒制冰机，否则可能造成机器塑料部件损坏。

　　5.请勿拆下订板和散热窗，只有具备资质的维修人员才可将其拆下。

　　①外部：每周至少一次用干净的软布擦拭制冰机外壳，用含有中性清洁剂的湿布擦拭油脂和灰尘。

　　②清洗并消毒冰铲和储冰箱门把手每天：1.在适当的容器内放入按每3L水，11ml浓度为5.25%的次氯酸钠比例调制的溶液，或使用久景公司推出的清洗液。2.将冰铲放入溶液内泡至少3分钟，用水彻底冲洗干净后，甩干多余的水份。

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