众所周知，在我们的日常生活中灭火设备是非常常见并且重要的，厨房灭火设备也是在我们生活中非常重要的，无论是酒店还是自己家，都是有必要增加灭火设施的。如果我们在做饭时不小心发生意外是非常可怕的，所以各位小主对于这件事情要格外注意呢~下面就跟着长春厨房设备小编一起来学习一下吧

　　1.为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房设备自动灭火装置？

由于厨房火灾通常是高闪点（315-450度）的食用油，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强扑救困难；因而快速扑灭火火焰是扑救厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏制烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。

　　2.厨房设备自动灭火装置适用于何种场所？

适用于宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准 ：

　　①设在地下建筑内的厨房；

　　②建筑面积≥500m2的超市内或与之毗邻的厨房；

　　③高层建筑内，餐厅面积≥100m2的厨房；

　　④单、多层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房。

　　不知道各位小主们在看过长春厨房设备小编的介绍后是否对于灭火设备有了新的了解呢？小编在这里要格外提醒大家的是：厨房的灭火设备一定要重视！重视！重视！重要的事情要说三遍哦，由此可见小编是有多么希望各位小主们重视了吧~酒店厨房设备更是要加强好防火哦