多数人出门在外会选择住宿酒店，酒店的环境和安全性是人们选择住宿的标准。在安全上我们不得不注意的就是是否会发生火灾。酒店火灾的发生原因有很多，厨房起火就是其中之一。由于厨房材料多而繁杂，食用油等可燃物多，极易引起火灾发生，因此，厨房的灭火系统就尤为重要。接下来小编为大家介绍一下长春厨房设备消防灭火系统的工作原理。

　　1.厨房灶台油锅燃烧后,火焰发出的巨大热量使感温器自动断开，联动装置启动。

　　2.压力气瓶密封破除，向灭火剂储存容器加压,并同时打开燃气切断装置、及报警联动装置。

　　3.液体灭火剂通过喷嘴,喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部,这种专用灭火剂能够迅速扑灭有锅内的火焰,并形成抑制油料蒸汽燃烧的覆盖层,防止油料复燃。

　　4.系统动作时,细水雾喷头会喷出均匀的细水雾,在冷却火焰的同时,细水雾由于吸热而蒸发,蒸发后的水蒸气会阻隔空气,从而阻止氧气对火焰的助燃,这一组合有效的保证火焰被快速高效的扑灭。

　　5、当系统药剂喷完大约3-8秒后,系统上的阀门自动将喷水阀门打开。水流通过灭火剂管道和喷嘴喷酒,迅速冷却和冲刷油　　料及灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部。

　　细水雾喷头有开式喷头和闭式喷头两种,其应用略有不同。

　　细水雾系统由泵组、阀组、不锈钢管道和喷头组成。工作压力10Mpa系统可与自动报警系统联动,响应速度快流量稳定,雾滴均匀灭火性能优越。

　　细水雾系统分为开式系统和闭式系统。闭式系统又分为湿式系统和预作用系统，工作原理略有不同。

　　以上就是小编整理的长春厨房设备消防灭火系统的工作原理，想要了解的朋友可以仔细看一下。此外，小编还要提醒需要外出住宿酒店的朋友，在外居住一定要注意个人的安全，尽量避免火灾等安全隐患的发生。