蒸饭柜作为食堂和酒店不可缺少的做饭工具，几乎每一天都在工作，为了保证它的干净整洁，以及工作效率，除了日常的清洁外，还要注重保养。接下来长春后厨小编给大家介绍一下有关蒸饭柜的保养方法。

　　一、使用前将机器安放平整，使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。

　　二、严禁用物体压住气压球阀，蒸饭柜顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象。

　　三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

　　四、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化。

　　五、每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。

　　六、使用完毕后应及时清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

　　大家平时有没有按照长春后厨小编的介绍做呢？作为每天都要工作的电器，日常的清洁保养千万不可以马虎，大家快根据上文的介绍给蒸饭柜做保养吧！