如果常常关注新闻的朋友一定都听过工人操作压面机时误伤手的新闻，常常是消防医生齐出动才能完成完成工作，其实这一切都是因为操作不当造成的，那么该如何正确安全的操作压面机呢，今天长春厨房设备小编就给大家带来了操作压面机的安全正确的方法，让我们一起来看一下吧。

　　一、压面机安全操作规程  

　　1、压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况 下进行安装调正，确认正确牢固时，方可进行运行。

　　2、压面操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。  

　　3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。 

　　4、使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。  

　　二、使用方法  

　　1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3: 1h混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。（调节旋钮旋转一周前进1.75毫米），轧辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹缝内，使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，放在面棍支架上。 

　　2、切条工序：将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，轧辊可转动时证明齿轮咬合好。将轧面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。

　　以上内容就是长春厨房设备小编给大家带来的关于如何安全正确的使用压面机的介绍，不同的压面机会有稍微不同的操作方法，但是只要是按照规定去操作就都是可以保障压面机操作时的安全的。好了，小编今天就给大家介绍到这里，如果您有更多想要了解的内容，欢迎您随时关注小编。